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  每当年底，厨房里洋溢着浓浓的喜庆气味，家家户户都在为了春节而繁忙着。而在我家，一道传统甘旨的腊肉是必不可少的食材，有了它，年味儿才真实浓郁。腌制腊肉，可谓是一门技艺。选用上好的猪肉，而最重要的一步，就是加盐。假如咱们要腌10斤腊肉，那么放多少盐才适宜呢？

  导语：立冬后腌腊肉，直接抹盐就“废”了，多加一味，腌的腊肉耐放不发霉，咸香可口滋味棒！“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”我们好，我是爱美食更爱日子的晓峰。“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。

  我婆婆妈做了许多腊肉，说是春节的时分吃的，可是发现这春节其实也吃不了多少，究竟天天吃的都是年夜饭!可是今日我婆婆做了一些腊肉的家常菜!

  其实在腌腊肉时，只需要紧记1个份额就可以了，在老一辈的口中，只要是腌鱼腌肉，他们总会在嘴边想念“10斤肉3两盐”，我自己也腌制了几十年的腊肉，每年都是用的这个份额，历来都没有把腊肉腌臭过，并且用这个份额腌出来的腊肉，不只咸香可口，放1年都不臭不发霉。

  今日又到了和我们伙儿一同来共享美食的时刻了，你预备好了吗?大多数都在15元左右，冬季的猪肉用来做腊肉，或者是灌肠吃是许多北方人的独爱。

  许多人在腌腊肉的时分只放盐，那么腌出来的腊肉只要单纯的咸味，却无别的的的香味，又是一年腌肉季，给我们伙儿一同来共享一个奶奶用了几十年的老办法，简略快捷又省劲，除了盐再加上这2样，咸香耐放、现在腌不耽搁春节吃。

  朋友们，你们要的腊肉做法来喽！我把多年做腊肉的经历共享给我们@抖音短视频

  你们家熏腊肉没有？正宗的四川腊肉制造的过程全揭秘，再也不会咸的齁人了，视频最终有配方#年味 #我的年味故事

  把猪肉放到开水里烫一烫，这才是腌制腊肉最好吃的做法，晶亮透亮 #谁家没点土特产#舌尖上的抖音 #腌制腊肉#美食教程

  给你一坨四川的老腊肉，你要用来怎样吃？假如是爆炒，办法都做对了吗？#抖音美食创作人 #一同吃饭吧